Un joven Gaditano afincado en la costa del Sol con más de 11 años de experiencia en el sector.

Dani se a recorrido gran parte de la península aprendiendo y descubriendo los secretos de la gastronomía española,en sitios como Pais Vasco, Barcelona, Tenerife, Marbella.

A estado en cocinas tan importantes como las de Martín Berasategui, Francis Paniego y Dani García, donde descubrió su pasión.

También a estado al frente de cocinas donde destaca el producto y la técnica, realizando platos aparentemente básicos pero con un toque diferente y divertido.

Una de sus especialidades es la paella, mejor dicho los arroces, siempre al punto, y con recetas que no te dejarán indiferente. Realiza asados argentinos pero con toques mediterráneos.

Un apasionado de la cocina, dispuesto a demostrarlo.